投稿日:2026/3/5 更新日:2026/3/5

心身美食レシピ by est're（エストール）アボカドチーズ焼き

食のプロフェッショナル管理栄養士虎の巻

クリニックで栄養カウンセリングをしている管理栄養士の、健康で過ごすためのちょっとしたコツをご紹介。毎日の習慣、できるところから始めてみませんか？

アボカドは、濃厚クリーミーな食感で人気の"森のバター"

ビタミンEと食物繊維が豊富で、女性に人気のアボカド。「森のバター」、「世界一栄養価の高い果物」といわれるほど栄養豊富で、抗酸化作用と保湿力をもつビタミンEが、乾燥しやすい春の季節のゆらぎをやさしくサポートしてくれます。
美容やダイエットに良いイメージもあり、疲労回復や代謝を助けるビタミンB群、むくみ対策に役立つカリウムなど、女性にうれしい成分がバランスよく含まれています。

味付けのポイント

カレー粉のスパイスに、コクのあるチーズとナッツを組み合わせました。ナッツとチーズの食感がアクセントになり、最後まで飽きのこない味わいです。
小さめのパンと合わせて軽めのランチに、夜はワインのお供としてもおすすめです。

こんな方におすすめ

冷えやむくみが気になる方
抗酸化ケアを意識したい方
骨の健康を大切にしたい方

心と体が喜ぶ。心身美食レシピ

アボカドチーズ焼き

【材料（2人分）】

アボカド1個
ピザ用チーズお好み
ミックスナッツお好み
カレー粉少々
塩、こしょう少々

作り方

アボカドを半分に切り、塩、こしょう少々をふり、ピザ用チーズを等分にのせ、カレー粉をふる。
オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで約5分焼く。
器に盛り、ミックスナッツを刻んで散らす。

栄養食材

【アボカド】

美容やダイエットに良いイメージのあるアボカドは、「世界一栄養価の高い果物」とも言われています。疲労回復や代謝サポートのビタミンＢ群、アンチエイジングのビタミンＥ、むくみ対策のカリウムなど女性に嬉しい成分がたっぷりです。

【ナッツ】

ナッツにはたんぱく質、ビタミン、ミネラルなどがバランスよく含まれています。特に抗酸化作用や冷え症の方におすすめのビタミンEが豊富に含まれているので、間食や料理のアクセントとして積極的に取り入れましょう。

【チーズ】

骨の健康に欠かせないカルシウムや、筋肉の元となるたんぱく質などが手軽に摂れます。皮膚や粘膜の健康を保つビタミンAも含まれています。